Description
Un concentré de légumes frais, cuisinés avec soin. Carottes, poireaux, fenouil et céleri lui donnent sa base ; un mélange de champignons (cèpes, bolets, pleurotes) sa profondeur ; un zeste de citron vert sa fraîcheur.
Léger, sans ingrédient d’origine animale, il accompagne le quotidien : à boire tel quel ou à cuisiner dans vos recettes végétariennes.
Comment l’utiliser ?
À boire : Agitez la bouteille, versez dans une casserole, réchauffez et dégustez. Ajoutez du vermicelle en cours de cuisson, ou des croûtons au moment de servir.
En cuisine : Utilisez-le pour cuire le riz, le quinoa ou les pâtes, ou pour mouiller un risotto végétarien. Il allège aussi une soupe ou une purée, et rééquilibre une cuisson trop riche.
Ingrédients
Eau, carottes, oignons, poireaux, champignons communs, CÉLERI-RAVE, fenouil, échalions, ail, CÉLERI BRANCHE, champignons réhydratés (bolets jaunes, pleurotes, champignons noirs, cèpes), herbes aromatiques, sel, épices, zeste de citrons verts.
Allergènes : Céleri.
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
- Énergie : 8,9 kcal
- Protéines : < 0,5 g
Conditionnement et conservation
Vendu par carton de 6 bouteilles de 475 ml. Avant ouverture : 2 ans à température ambiante. Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 3 jours.
