Lavez les courgettes, les couper en dés sans les éplucher.
Cuire les courgettes avec le beurre dans une casserole.
Ajoutez le bouillon de volaille « Maison Bouillon », et faites cuire pendant 10 à 15 minutes.
Mixez ensuite le tout afin d’obtenir un velouté et servez dans une assiette creuse.
Terminez en ajoutant la crème fraiche et servir ce velouté bien chaud.